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秋田県雄勝町のたこ焼き屋の情報が登録されていません。
「あきたこまち」の誕生 渡部亮次郎
郷里の秋田県産の米「あきたこまち」が届けられ、コメの美味しさを堪能した。新米が早く食べたいと、南国の早稲を買っていたが、比べるのもおかしいぐらい美味い。 「あきたこまち」の食味について公的食味試験機関「日本穀物検定協会」1984年11月の総合評価は「0･944」。これは新潟県産「コシヒカリ」「0･7〜0･8」、同「ササニシキ」は「0･5〜0･6」を大きく上回るものだった。 穀物検査官は「『あきたこまち』の高い数値はこれまで出たことがなかった」と評した。これを契機にマスコミや流通業界の関心が高まり、とくに県外における知名度向上に弾みがつき24年の歴史が流れた。 24年前の1984年９月７日に秋田県品種対策協議会を開催し、県農業試験場が作り出した「秋田31号」を奨励品種に採用することを決定した。 同日、知事が県農協中央会長、県農業試験場長同席のもと記者会見を行い、品種名を「あきたこまち」と命名し奨励品種に採用したことを発表した。 命名の由来は、秋田県雄勝町に生まれとされる美人の誉れ高い平安時代の歌人「小野小町」にちなみ、秋田で育成した美味しい米として、末永く愛
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